Roero DOCG

Descrizione

Roero DOCG Montegalletto

Area di produzione: Castellinaldo d’Alba – Roero

Vitigno: Nebbiolo 100% – Vendemmia: da fine settembre a metà ottobre

MONTEGALLETO è il ROERO che ci ha accompagnato nel nostro cammino fino ad oggi, nasce dal vigneto piantato da Flavio nei primi anni ’80 in questa collina chiamata MONTEGALLETTO dalle vecchie generazioni del paese. Si dice infatti che la collina venne ribattezzata così perché era la prima collina a vedere il sole la mattina E, come il gallo canta alle prime luci dell’alba, da qui MONTEGALLETTO.

Abbinamenti: Classici di selvaggina, secondi piatti di carne rossa, formaggi stagionati.

Gradazione alcolica 13,0% Vol.

Roero Riserva DOCG Serra Zoanni

Area di produzione: MG di Castellinaldo d’Alba Serra Zoanni – Roero

Vitigno: Nebbiolo 100% – Vendemmia: Manuale a metà ottobre

Con l’arrivo delle menzioni geografiche abbiamo voluto vinificare a parte il vigneto di nebbiolo piantano negli anni ’60. Il Serra Zoanni proviene da un terreno ricco di argilla e si contraddistingue da Montegalletto grazie alla sua aromaticità speziata e intensa, ma anche da tannino morbido, setoso e persistente. un Nebbiolo perfetto all’invecchiamento. Ha un colore molto intenso e un tannino molto deciso e duro.

Abbinamenti: Carne e formaggi stagionati.

Gradazione alcolica 13,0% Vol.

 

Formato 75 cl. e Magnum 150 cl.

dello stesso Produttore