Barbera d’Alba DOC Castellinaldo

Vino Rosso DOC del Roero

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Descrizione

Vitigno: Barbera 100%

Area di produzione: Vigna Rocca, Castellinaldo d’Alba – Roero

Vendemmia: Manuale a settembre / inizio ottobre

Questa è l’espressione più importante delle nostre Barbere. Castellinaldo, da poco rivendicata come SOTTOZONA della barbera, è l’unica Barbera d’Alba a portare il nome di un paese. Utilizziamo per questo vino le nostre barbere migliori, queste vengono vinificate in acciaio e il vino ottenuto viene invecchiato per 24 mesi in tonneaux, messo in bottiglia e lasciato riposare per almeno 12 mesi prima di essere venduto.

Abbinamenti: Piatti di carne della tradizione locale, formaggi stagionati

Gradazione alcolica 14,5% Vol.

Formato 75 cl. e Magnum 150 cl.

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