Taurasi DOCG

Vino Rosso DOCG Irpino

Descrizione

Uve: Aglianico 100%

Il Taurasi DOCG è un vino complesso, con una struttura importante, raggiunge la sua massima espressività dopo 6/10 anni dalla vinificazione. Il Taurasi di Crypta Castagnara Cantine viene prodotto solo nelle migliori annate e viene affinato in Barrique di rovere francese con tostatura leggera, così da sviluppare aromi fruttati e floreali.

Affinamento: vino invecchiato oltre 4 anni, di cui almeno 18 mesi in botti di rovere francese, affinato in bottiglia non meno di 1 anno.

Caratteristiche organolettiche: vino dal color rubino intenso, corposo, dal sapore pieno. Al gusto lascia un sentore di marasca e frutti di bosco.

Va bevuto ad una temperatura di c/a 18/20°C, avendo cura di stappare la bottiglia qualche ora prima. Abbinamenti consigliati: con i primi piatti al sugo, carni rosse, selvaggina e formaggi ben stagionati.

Grado Alcolico 14% vol.

Formato 75 cl

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