Ortega Matera Rosso

Descrizione

Aglianico del Vulture DOC

Ortega è ottenuto da uve aglianico proveniente da una vecchia vigna di circa 56 anni. È stato vinificato per circa 35 giorni con macerazione sulle bucce a temperatura controllata, poi affinato per circa 24 mesi in barriques di primo passaggio per poi passare in un piccolo fusto di acciaio dove è rimasto fino all’imbottigliamento.

Vitigno: 100% Aglianico in purezza

Aromi: ciliegia, amarena, frutti di sottobosco, mora, vaniglia, spezie.

Degustazione. Ortega si presenta con un colore rosso rubino brillante. Al naso: vino molto elegante, fine, complesso, si apre con note di amarena, ciliegia, frutti di bosco, more, vaniglia. In bocca: presenza di tannini importanti, tipico dell’aglianico, ma maturi e vellutati dovuti ad una eccellente maturazione delle uve. Finale leggermente speziato, strutturato ed elegante.
Abbinamenti. ragú, carni rosse e formaggi.

Grado alcoolico: 14,0% vol
Temperatura di servizio: 16°/18° C.

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