Priyanka Spumante Brut

Spumante Brut

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Descrizione

SPUMANTE BRUT METODO CHARMAT

Ottenuto da uve Aglianico e Chardonnay. Spumantizzazione con metodo Charmat o Martinotti (metodo grazie al quale si ottiene uno spumante semplice, immediato, fresco, fruttato, leggero e delicato).
La fermentazione avviene in autoclave con permanenza sulle fecce fini per circa tre mesi, poi si procede all’imbottigliamento.

Vitigno: Aglianico 70%, Chardonnay 30%

Aromi: pesca, mela verde, lampone, ciliegia, glicine, gelsomino ed erbe aromatiche

Degustazione. Pryanka si presenta con un bel colore giallo verdolino brillante, schiuma compatta, perlage a grana grossolana ma vivace e persistente. Al naso: sentori di pesca, mela verde, lampone, ciliegia, glicine, gelsomino ed erbe aromatiche. In bocca: sorso acidulo, brioso, sapido, setoso, fruttato, aggraziato, delicato e dinamico; al palato è persistente ed armonico con un retroaroma pregevole.
Abbinamenti. perfetto per il classico aperitivo, va benissimo anche su carne bianca, pesce cucinato senza pomodoro e pasticceria secca.

Grado alcoolico: 11,0% vol
Temperatura di servizio: 8°/10° C.

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