Langhe Bianco DOC

Vino Bianco DOC del Roero

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Descrizione

Area di produzione: Castellinaldo d’Alba – Roero

Langhe Bianco DOC Iò – Yè

Vitigno: Viognier 100% – Vendemmia: Manuale a metà settembre

Non facendo alcun invecchiamento, mantiene al naso i sentori primari dell’uva: fiori bianchi, agrumi. In bocca rimane molto intenso, ricco e soprattutto spiccano mineralità e sapidità.

Abbinamenti: Piatti di pesce, antipasti e primi piatti, verdure gratinate, formaggi stagionati

Gradazione alcolica 13,0% Vol.

Langhe DOC Laganella

Vitigno: Favorita 100% – Vendemmia: Manuale a metà settembre

E’ uno dei bianchi autoctoni del Roero, fratello del Vermentino ligure, la favorita presenta un colore molto chiaro con riflessi verdolini. Non molto strutturato, questo vino è ideale per aperitivi o per bevute estive, al naso rilascia note fruttate mentre al gusto si percepisce sul finale una nota amarognola, tipica di questa varietà.

Abbinamenti: Crostacei, primi piatti di pesce e carni bianche

Gradazione alcolica 12,5% Vol.

Langhe Bianco DOC Prasoray

Vitigno: Chardonnay 100% – Vendemmia: Manuale a fine settembre

Per 12 mesi viene lasciato riposare in TONNEAUX a contatto con le fecce fini di fermentazione e ogni 3 giorni viene effettuato il BATONNAGE. Il risultato è una completa evoluzione dello chardonnay: al naso spiccano miele e banana, al gusto morbido e delicato ma allo stesso tempo prepotente e fresco.

Abbinamenti: Piatti di pesce, antipasti e primi piatti, verdure gratinate, formaggi stagionati

Gradazione alcolica 13,0% Vol.

 

Formato 75 cl. e Magnum 150 cl

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Informazioni aggiuntive

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