Angelina – Rosato

Rosato del Vulture

Descrizione

Da uve Aglianico del Vulture

Angelina rosato è ottenuto da uve aglianico provenienti dall’azienda, raccolte a fine settembre.
Le uve, selezionate a mano e diraspate, vengono caricate nella pressa dove si effettua una pressatura soffice ed il liquido ottenuto va in fermentini di acciaio dove rimane fino a fine fermentazione per poi passare in fusti di acciaio ad affinare per l’imbottigliamento.

Vitigno: Aglianico 100% vinificato in rosé

Aromi: erbe mediche, fiore giallo di camomilla

Degustazione. Angelina si presenta con un colore rosa chiaro. Al naso: vino fresco, elegante, profumi di legnetto di rosa, ciliegia di vignola, fiore giallo di camomilla, note balsamiche. In bocca: fresco, sapori di macchia mediterranea, note di cisto, erbe medicinali, erbe aromatiche, profumi floreali, licis.
Abbinamenti. primi al pomodoro, piatti a base di pesce, astice al pomodoro, formaggi poco stagionati.

Grado alcoolico: 12,5% vol
Temperatura di servizio: 8°/10° C.

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